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胡仁巴

【资料图】

▲从左至右依次为郭高杨、范扶民、陈祥福、程一峰、雷斌、郭齐祥。 马亮 摄

8月5日，由新疆喀什地区行政公署和广东省、上海市、山东省、深圳市四省市对口援疆前方指挥部联合主办的中国新疆喀什·伽师新梅产业发展暨首届药食同源论坛在伽师县召开。行业核心单位及自治区、对口援疆工作前方指挥部、地区相关部门领导、专家学者、企业家代表等500余人参会。

据悉，伽师新梅属蔷薇科李亚科。相关书籍记述欧洲李原产于新疆，而喀什地区伽师县是新疆最大的蔷薇科李亚科分布区。截至目前，全县种植新梅45万亩、挂果36万亩，种植面积占全国40%、产量占60%，是我国最大的新梅产销基地。建成标准化示范园65个、新梅专业村127个，绿色有机种植基地2万亩，完成2万亩新梅出口基地认证，成功创建国家农业现代化示范区、国家现代农业产业园、国家骨干冷链物流基地。当地新梅产业高质量发展目标是，到“十四五”未，新梅产量达到50万吨，实现百亿级产业集群健康发展。

前瞻布局我国新梅未来产业是培育新梅新动能、抢抓新梅新赛道、打造新梅新优势的战略共识。为此，在论坛现场，相关部门领导、专家围绕我国新梅产业药食同源领域科技研究、产品开发、产业布局等内容，贡献智慧，共谋发展。

“推动伽师新梅药食同源发展、打造百亿级产业集群，是一项推动经济高质量发展、惠及各族群众的重大举措。伽师县要用好论坛成果，加快构建现代化产业体系，助力经济社会高质量发展。”喀什地委副书记、行署专员艾尼瓦尔·吐尔逊致辞时表示，喀什是新疆的农业大区，伽师是喀什地区的农业大县，素有“瓜果之乡”美誉。在新梅产业发展上，喀什地委、行署始终秉持发展特色农业产业，形成全产业链的理念；伽师县历届班子一张蓝图绘到底，一届跟着一届干，从无到有、从有到强、从强到优，很好的把新梅产业发展成为集种植、加工、冷藏、销售于一体的全产业链，成为助农增收、富民强县的支柱产业，也成为喀什地区现代农业发展的示范样板之一。

“县域经济的发展，发达地区靠人才、技术；欠发达地区靠区位优势、依赖于资源禀赋。从经济的构成看，重要的是第二产业，制造业加工业，资源优势转化为经济优势的核心部分。”中国农产品流通经纪人协会药食同源科学养生专委会常务副会长范扶民以 《伽师新梅可能的功效分析及产业化路径探讨》为主题发言时认为，伽师县具有得天独厚的地理位置，独特的地理地貌环境，造就了一些不可替代的独有生物基因（如蒙古高原、太行山区），这种天然的选择性构成了其它区域无法比拟的优势，利用资源优势发展特色产业，具有天然的护城河，相信当地人民会走出一条独具特色的产业道路。

“新梅中含有一种名为‘甲酸’的有机酸，具有较强的抗菌作用。甲酸可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌等有害菌的生长，从而具有一定的药用价值。新梅中还含有一种名为‘黄酮’的物质，具有抗炎的作用。黄酮可以抑制炎性细胞的生长，从而具有一定的药用价值。”中国农产品流通经纪人协会药食同源科学养生专委会会长程一峰以《新梅用“药食同源”理念促进持续发展》为主题发言时认为，新梅产业药食同源领域科技研究、产品开发、产业布局前景广阔。

“伽师新梅虽然称为梅，但其实是李子中的一种，肉质柔嫩，纤维细少，味道极甜，且营养丰富，缓解贫血、美肌美发、通便。深受消费者喜爱。伽师新梅具有护眼明目、润肠通便、抗氧化的功效。”中国农产品流通经纪人协会药食同源养生专委会秘书长郭高杨以《我国药食同源现状、发展趋势及药食同源科学养生专委会的相关情况》 为主题发言时认为，作为年营业额超过五千亿的药食同源产业，是我国食品产业和药品产业深度发展的结晶，在产业转型升级、经济发展模式转变的今天，已经成为各地政府重点支持的产业领域。抓住历史机遇、营造优良的药食同源产业营商环境，是各地政府和行业主管部门的主要任务之一。

“党中央提出‘实施健康中国战略’，药食同源等中医药健康产业进入快速发展期。”中国健康管理协会监事长郭齐祥以《新梅药食同源 促进全民健康》为主题发言时认为，新梅药食同源为我们提供了一个重要的思路和途径，我们要帮助做好科学研究。研究新梅的药用价值和营养成分，开发出更多的新产品，可以通过加强宣传推广，提高人们对新梅的认知度和食用率，推动产业发展，为当地居民提供更多的就业机会和经济来源。

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